Notre salle de restaurant rénovée en 2002, et climatisée en 2008 d'une capacité maximum de 150 couverts et modulable en 3 espaces, vous accueille en famille mais également pour vos banquets, mariages et séminaires.
De Mai à Octobre, vous pourrez prendre vos repas en terrasse.
Membre des "Tables de la Garbure", nous vous servirons une cuisine traditionnelle, avec des spécialités régionales (Garbure, confits et magrets de canard, foie gras ...), le tout accompagné de notre sélection de plus de 200 références de vins régionaux et de la France entière.
Assiette de Jambon de Bayonne et asperges 
Omelette aux cêpes
Entrecôte double façon côte de boeuf (2 pers)
Fromage du Pays-Brebis et sa confiture de cerises
Pêche melbaLes glaces : Chocolat Cacahuètes "Goût Snickers", Vanille Bourbon de Madagascar, Rhum-raisins Saint James, Café Arabica, Chocolat Valrhôma, Pistache de Sicile, Noix de Coco de l'Océan indien
Les sorbets : Pêche de Vigne des côteaux du lyonnais, Cassis Noir de Bourgogne, Pomme verte Granny, Fraise Sengana, Orange d'espagne, Framboise, Citron vert, Poire William, Banane du Costa Rica, Passion Equateur
Soucieux de maintenir le meilleur rapport qualité/prix, nous sélectionnons et achetons la plus grande partie de nos vins en primeur et choisissons les meilleurs millésimes dans les différentes régions de production.
En ce qui concerne les vins régionaux (Jurançon, Madiran, Béarn, etc), nous travaillons directement avec les producteurs, avec lesquels nous entretenons des contacts privilégiés, car il nous semble important de connaître la personne qui se trouve derrière chaque vin.
Des menus à partir de 8 Euros pour les enfants jusqu'au menu gourmand à 32.00 Euros en fonction de votre appêtit.
Le Menu du jour à 12 Euros
Prix net boisson en plus
Potage ou Crudités ou Entrée du jour
Plat du jour
Dessert
Menu Etape affaire à 16.00 Euros
Garbure d'Oloron Sainte Marie
ou Tarte béarnaise
ou Charcuteries du pays
ou Salade de gésiers confits
*****
Plat du jour
ou Boudin grillé aux pommes
ou Filet de truite au Jurançon
ou Faux filet grillé
Dessert
Menu enfant à 8.00 Euros ( moins de 12 ans)
Potage du jour
ou
Carottes rapées oeuf dur
ou
Assiette de jambon de Bayonne
*****
Chipolata à la plancha
ou
Beignets de morue sauce cocktail
ou
Tranche de magret grillé
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Garniture de légumes
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Glace Nuty goût nutella
ou
Crème caramel
Plat du jour à 8.00 Euros
Menu sélection du terroir à 18.00 Euros
Garbure béarnaise
ou Terrine de saumon et morue fraîche sauce ciboulette
ou Timbale de calamars à la basquaise
ou Cassolette de gras double de chez Appeçarena
ou Tartines de pain tomatée et chiffonnade de jambon
*****
Magret de canard grillé
ou
Tête de veau sauce ravigote
ou
Grillade de cochonailles
(Boudin, coustou et saucisse confite)
ou
Filet de morue à l'Espagnole
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Dessert
Menu gourmand 2 plats à 25.00 Euros 3 plats à 32.00 Euros
Salade de chèvre chaud et magret confit
ou
Assiette de jambon et asperges
ou
Médaillon de foie gras de canard (sup 5 Euros)
ou
Saumon fumé JM Casteig toasts grillés
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Filet de truite de Banka au jurançon
ou
Saumon en papillotte à la ventrêche fumée
ou
Gratin de coquilles St Jacques
ou
Feuilleté de ris d'agneau aux cèpes et piquillos
ou
Omelette aux cèpes
*****
Entrecôte au roquefort ou au poivre
ou
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
ou
Filet de morue à l'espagnole
ou
Magret de canard aux pleurotes
ou
Escalope de veau à la crème
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Garniture de légumes
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Sabayon de fruits frais
ou
Thé ou café gourmand
ou
Coupe glacée à la carte
Notre établissement suit une démarche qualité et et nos services respectent l'environnement. Notre étalissement est équipé pour l'accueil de personnes handicapées.
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