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La Cuisine

A la table de l’Auberge du Relais, Yves Larrouture vous propose une cuisine régionale gastronomique, mettant à l’honneur les produits locaux de qualité : l’incontournable garbure, charcuteries, foie gras, vins Jurançon, Béarn, Madiran…

Notre salle de restaurant entièrement rénovée et climatisée d’une capacité maximale de 250 couverts, vous accueille en famille mais également pour vos mariage, banquets et séminaires.
Vous pourrez également profitez de la terrasse couverte lors de la belle saison.

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle faite maison, à base de produits locaux et frais, tous cela servi dans une ambiance familiale et conviviale.

Vous trouvez dans nos incontournables, notre garbure béarnaise, notre omelette aux cèpes, des anguilettes, une entrecôte de Blonde d’Aquitaine…

Plusieurs menu vous sont aussi présentés

  • L’assiette Béarnaise 15,50€
  • Le Menu du Marché 19,50€
  • Le Menu Gourmand 28€

Mme Larrouture vous propose également de nombreux et délicieux desserts faits par ses soins.

Découvrez ici notre carte

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La Cave

Nous vous proposons une belle carte de vins très varié pour accompagné votre repas.

Soucieux de maintenir le meilleur rapport qualité/prix, nous sélectionnons et achetons la plus grandes parties de nos vins en primeurs et choisissons les meilleurs millésimes dans les différentes régions de production.

Le tout conseillé par Monsieur Larrouture lui même passionné.

Les fournisseurs de produits locaux

Par respect de notre environnement nous faisons notre possible pour favoriser le circuit court et donc utiliser les produits locaux pour vous régaler:

  • – La ferme de Bruzika (Bergouey-Viellenave) et la ferme Lait P’tits Béarnaise (CASTETIS), pour le fromage fermier
  • – Apecarena de Salies de Béarn, pour le boudin noir
  • – Les fruitiers de Chalosse d’Habas, pour les fruits et légumes
  • – Ihidoy de Sauveterre de Béarn, pour le jambon de Bayonne
  • – La maison de Lectoure, pour le melon
  • – La fraiseraie de Saint Boes, pour les fraises
  • – La ferme de Mr Calestrémé à Asson, pour le veau fermier